En tant qu’étudiant, vous savez que l’une des meilleures façons d’économiser de l’argent est de cuisiner à la maison. Mais il peut être difficile de trouver des recettes qui soient à la fois abordables et faciles à réaliser. C’est pourquoi nous avons établi cette liste de 8 recettes délicieuses et économiques pour les étudiants.
1. Recettes : Pâtes au chorizo
Ingrédients :
- 1/2 livre de chorizo
- 1/2 livre de spaghetti
- 1/2 tasse d’eau réservée pour les pâtes
- 1/4 tasse de fromage parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 1 cuillère à café de flocons de poivre rouge
Instructions :
Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition. Ajoutez le chorizo et faites-le cuire pendant 2 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bruni. Retirez-le à l’aide d’une cuillère à rainures et mettez-le de côté.
Ajoutez les spaghettis dans la casserole et faites-les cuire selon les instructions de l’emballage. Réservez 1/2 tasse de l’eau des pâtes avant de les égoutter.
Remettez le chorizo dans la casserole avec les spaghettis, l’eau de cuisson réservée, le parmesan, le persil et les flocons de piment rouge. Mélangez bien et servez.
2. Recettes : Taboulé
Ingrédients :
- 1 tasse de blé concassé
- 1/2 tasse de persil haché
- 1/4 de tasse d’oignon haché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/4 de tasse de jus de citron
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
Instructions :
Dans un bol moyen, combinez le blé, le persil, l’oignon, l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Couvrez et réfrigérez pendant au moins 2 heures
Servir réfrigéré ou à température ambiante.
3. Recette : Croque monsieur
Ingrédients :
- 2 tranches de pain
- 1 tranche de fromage
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 4 cuillères à soupe de ketchup
- 1/4 de tasse de jambon haché
Instructions :
Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit.
Tartinez un côté de chaque tranche de pain avec de la moutarde.
Garnir une tranche de fromage et de jambon haché, puis l’autre tranche de pain. Étalez du ketchup sur le dessus du sandwich.
Placez le sandwich sur une plaque à pâtisserie et faites-le cuire pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit grillé et le fromage fondu. Servez immédiatement.
4. Recette : Rillettes de thon
Ingrédients :
- 1 boîte de thon
- 1/4 de tasse d’huile d’olive
- 1/2 oignon, haché
- 1 gousse d’ail, émincée
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- Sel et poivre au goût
Instructions
Dans un bol, mélangez le thon, l’huile d’olive, l’oignon, l’ail, le persil, le sel et le poivre
Servez sur des toasts ou des craquelins.
5. Recettes : Risotto
Ingrédients :
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1/2 oignon, haché
- 1 tasse de riz Arborio
- 3 tasses de bouillon de poulet
- 1/2 tasse de fromage parmesan râpé
- 1 boîte de thon, égoutté
- 1 cuillère à soupe de persil haché
Instructions :
Faites chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez l’oignon et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit ramolli, environ 5 minutes. Incorporez le riz et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit opaque, environ 2 minutes.
Ajoutez le bouillon de poulet et portez à ébullition, puis réduisez le feu à doux et laissez mijoter, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que le riz soit tendre et crémeux, environ 20 minutes. Incorporez le parmesan, le thon et le persil. Servez immédiatement.
6. Recettes : Pizza
La pizza est un aliment délicieux et facile à préparer qui peut être agrémenté de diverses garnitures. Pour faire une pizza, vous aurez besoin de :
- De la pâte à pain
- De la sauce à pizza
- Fromage
- Vos garnitures préférées (pepperoni, saucisse, légumes, etc.)
Instructions :
Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit.
Abaissez la pâte à pain sur une surface enfarinée jusqu’à l’épaisseur désirée.
Étalez la sauce à pizza sur la pâte.
Saupoudrez le fromage et les garnitures sur la sauce.
Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit fondu et bouillonnant. Coupez en tranches et servez immédiatement.
7. Recettes : Pâtes courgette
Ingrédients :
- 1 courgette, en spirale ou en julienne
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail, émincées
- 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1/4 tasse de fromage parmesan fraîchement râpé
Instructions :
Dans une grande poêle à feu moyen, faites cuire la courgette dans l’huile d’olive pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
Ajoutez l’ail, les flocons de poivre rouge, le sel et le poivre noir, et faites cuire pendant 1 minute. Incorporez le bouillon de poulet.
Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 2 minutes. Incorporez le parmesan. Servez immédiatement.
8. Recettes : Cheese naan
Pour faire du naan au fromage, vous aurez besoin de :
- 1 tasse de lait chaud
- 1/4 de tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe de levure sèche active
- 3 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de sel
- 4 tasse d’huile végétale
- 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
Dans un petit bol, mélangez le lait chaud, le sucre et la levure. Remuez jusqu’à ce que la levure soit dissoute. Laissez reposer pendant 10 minutes pour permettre à la levure de mousser.
Dans un grand bol, combinez la farine et le sel. Incorporez le mélange de levure et l’huile jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse, puis ajoutez le fromage. continuez à pétrir jusqu’à ce que le fromage soit complètement incorporé à la pâte.
Placez la pâte dans un bol graissé, couvrez-la d’un film plastique et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ une heure, ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
Préchauffez le four à 350degrés Fahrenheit.
Divisez la pâte en 12 morceaux et façonnez des boules. Placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée et laissez-les lever pendant encore 10 minutes.
Faites cuire dans le four préchauffé pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit bien doré. Servez chaud avec des currys ou d’autres plats indiens.
Les étudiants sont toujours à la recherche de recettes faciles et abordables qu’ils peuvent préparer eux-mêmes, et nous en avons fourni huit dans ce post. De la pizza au naan au fromage, il y en a pour tous les goûts. Alors ne manquez pas votre chance – essayez l’une de ces recettes dès aujourd’hui ! Retrouvez 12 façons d’utiliser l’huile de coco !
